​かにの王様といわれ、英語でも「キング・クラブ」と

いいます。分類学のうえでは、かにではなくヤドカリの

仲間です。寒海性でオホーツク沿岸から歯舞諸島と国後、択捉両島のいわゆる三角水域が主な漁場となっています。寿命が長くオスで30年、メスで25年くらい生き、脚を広げると1メートル以上にもなります。刺身が珍味で天ぷら、グラタン、寿司、酢の物、サラダなど和、洋、中華と料理も多彩です。